Index - FAQ - Rechercher - Membres - Groupes - S’enregistrer - Messages Privés - Connexion


 portail-ait toufaout 
مرحبا بكم اخواني اخواتي في منتدئ ايت توفاوت///هذا المنتدئ منتداكم انشئ لاجل الاستفادة والافادة بكل ما هو هادف وجدي///فلا تبخلوا علينا  بارائكم واقتراحاتكم///وساهموا في النهوض بمنطقة تامازيرت نسوس الئ ما هو افضل///

عضونا وزائرنا الكريم سلام الله عليك نعلم جميعاً ان المنتدى مكان لتبادل المعلومات ولكي نفيد ونستفيد من فضلك ساهم بقدر المستطاع واجعل دورك فعال بالمنتدى على الأقل قم بشكر الشخص الذي إستفدت من موضوعه فنحن نعمل جميعا على نشر الفائدة فشارك في هذا العمل ولا تكتفي بالمشاهدة فقط وشكرا ... الاداره
مكتبة الاعشاب والخضر الطبية

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    ikholane Index du Forum -> siences et vie -> الاعشاب الطبية
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Admin
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 19 Oct 2007
Messages: 2 601
Localisation: o/z
Masculin
tamazirte: ikhoulane
Point(s): 8 388 606
Moyenne de points: 3 225,15

MessagePosté le: Ven 31 Mai - 10:47 (2013)    Sujet du message: مكتبة الاعشاب والخضر الطبية Répondre en citant

 
  
 
 
 
 
مكتبة أعشاب هيا 
 
ازير نبات عشبي معمر دائم الخضرة له رائحه تشبة رائحة الصنوبر أوراقه ابريه ضيقه يصل ارتفاع العشب إلى حوالي 3 أقدام ويزهر في الصيف ازهار نيليه أو زرقاء اللون. الجزء المستعمل في الطب القمم الزهرية والأوراق التي تجمع في فترة الإزهار وتجفف في مكان مظلل ومهوى، أما أن يباع ويستعمل بعد خلعه من الأرض مباشرة فهذا [...]  
 
 
 
  
اللفت المحفور او الجزر الأبيض (parsnips) أو اللفت المرة، وربما تسمى كذلك الجذر الأبيض (White roots) من الخضر القوية في الطب الغذائي. وهذه الخضرة العجيبة لا تزال غائبة عن الموائد ولا تزال مزاياها مجهولة، بعدما قضت عليها الخضر الصناعية التي يسهل طبخها واستهلاكها كالبطاطس والطماطم، والفلفل والبادنجان، وتعميم البصل والطماطم في المطبخ أصبح هو الشائع. [...]   
 
  
مما لا شك فيه أن البروكلي حضي بإشهار بالغ من حيث النصائح، أما من حيث التركيب الكيماوي والأهمية الصحية فهو خضرة لا تعادل القرع البلدي ولا تبلغ أهمية السكوم والبامية، وكل هذه المبالغات تجعل الناس ينصرفون إلى خضر بأهمية أقل من الخضر التي توجد بين أيديهم، لكن مع الأسف الشديد فالنصائح الغذائية أصبحت موضة وفقدت [...]   
 
  
بلعمان عبارة عن زهرة برية حمراء جميلة تخرج من نبات ذو ساق رفيعة غضة منتصبة ومتفرعة، وأوراقه متفرعة أيضاً السفلى منها ذات أعناق والعليا منها مغمدة للساق، والأوراق رمحية الشكل حافتيها مفصصة أو تبدو كأنها مقطعة ومسننة. تظهر سويقة الزهرة من آباط الأوراق وهو طويل يحمل اولاً برعماً زهرياً ثم لا يلبث ان يتحول إلى [...]   
 
  
هناك أنواع عديدة من اللفت ومنها اللفت الأبيض اللفت الأصفر وهي كلها أنواع تمتاز عن البطاطس بكونها لا تسبب أية حساسية في الأمعاء ولا تحتوي على ألكلويدات سامة كما هو الشأن بالنسبة للبطاطس، وقبل اكتشاف البطاطس كان الإنسان يتغذى عن اللفت الذي سبق البطاطس بآلاف السنين، لكنه مع كامل الأسف تخلى عنه الناس وانزلقوا إلى تغذية [...]   
 
  
تعتبر الملوخية من الثمار الأكثر شهرة في العالم لكنها رغم ذلك لا تستهلك بنفس الحجم الذي تستهلك به الخضر الأخرى، وربما يرجع ذلك إلى ثمنها المرتفع وطبيعتها، وكذلك طرق الطبخ، ومذاقها الذي لا يحبه كثير من الناس خصوصا الأطفال، وسوف لن تجد هذه الخضرة إقبالا نظرا لنذرتها ولصعوبتها في الطبخ والأكل. وتكون الملوخية على شكل قرون [...]   
 
  
كان الفول ينوب عن اللحوم في العصور القديمة، لكونه يحتوي على نسبة عالية من البروتين فقد يصل إلى 25 بالمائة، لكنه يفتقر لبعض الحمضيات الأمينية، ولذلك فتناوله مع الحبوب يمثل أكمل وجبة بالنسبة للبروتين كالقمح والرز والشعير. ويمتاز الفول بتركيبة غنية نجد على رأس المكونات بعض الأملاح المعدنية مثل الموليبدينيوم والكلسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس، والفايتمينات ومنها [...]   
 
  
يحتوي النبق (السدر) على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويعتبر الجلوكوز والسكروز السكر السائد بالإضافة إلى كميات ضئيلة من الفركتوز والزايلوز. يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات أ، ب، ج و بعض العناصر والمعدنية مثل الكالسيوم و البوتاسـيوم و الفسفور و الحـديد. استخدامات النبق الطبية: تستخدم أوراق النبق في عمل لبخات للأمـراض الجلدية، ومنقوعة مفيد في علاج الأمراض [...]   
 
  
يعتبر إيلان (الدخن) كأحسن بديل للنشويات، خصوصا القمح، بتركيبه المعدني، الذي يشمل الفوسفور والمنغنيز والمغنيزيوم. والمعروف عن إيلان أنه غني بالأملاح المعدنية والبروتينات، وهو غذاء المصابين بالسكري وبهشاشة العظام بامتياز. ويمتاز إيلان باجتماع الأملاح والألياف الغذائية، وهي الميزة التي تجعله مادة غذائية علاجية للأمراض التي تظهر نتيجة نقص في استهلاك المعادن والألياف على حد سواء، وهذا النقص [...]   
 
  
الترفاس فطر أرضي على شكل كروي ينبت تحت التراب على عمق 15 إلى 20 سنتم، ويخرج في فصل الشتاء في السنوات الممطرة، خصوصا إذا كانت الأمطار مبكرة، ولا ينبت إلا في التربة الموجودة تحت شجر الفلين، ويفضل التربة الكلسية، وهو على أنواع، لكن السائد هو النوع الأسود الذي يوجد في أوروبا نظرا لتوفر الأمطار والمواد العضوية [...]   
 
  
الشمندر نبات فصلي أو موسمي يظهر بين شهري يونيو وأكتوبر وهو من الخضر الصيفية بامتياز لأنه يحتوي على المكونات التي تصلح للجسم أثناء فصل الصيف ويدخل ضمن لائحة الخضر التي تستعمل لإزالة السموم من الجسم، ويحتوي الشمندر على سكريات وألياف خشبية رفيعة وأملاح معدنية وفايتمينات والمواد المضادة للأكسدة، وهي العناصر التي يحتاجها الجسم في فصل الصيف [...]   
 
  
الكابوتشى من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل، وأنه يتمتع بفعالية كبيرة فى الوقاية من مرض الزهايمر، فضلا عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء. وأشار خبراء معهد الأبحاث الغذائية بروما إلى أن أوراق الكابوتشى غنية بمادة “بيتاكاروتين” المقاومة للتأكسد وأن تناول قدر كبير من هذه الأوراق قبل النوم يعمل كمسكن للألم الأمعاء. ونقلت صحيفة، [...]   
 
  
هناك أنواع كثيرة من القرعيات لكن نتكلم عن القرعة الطرية الصغيرة الحجم، أوالقرعة التي تنضج وتأخذ حجما كبيرا ويكون بداخلها بذور. والقرعة الخضراء المستديرة الشكل التي تظهر في فصل الربيع هي التي سنتكلم عنها، ورغم أن الكتابات العلمية تقول أن ليس هناك فرق كبير فيما يخص المكونات بين الأنواع الكثيرة، لكننا نخالف هذه المقولات لما [...]   
 

_________________

ait toufaout


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur Skype
Publicité






MessagePosté le: Ven 31 Mai - 10:47 (2013)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    ikholane Index du Forum -> siences et vie -> الاعشاب الطبية Toutes les heures sont au format GMT
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB
Appalachia Theme © 2002 Droshi's Island
Traduction par : phpBB-fr.com
Designed & images by Kooky